|
Romeinse Sla Met Gerookte Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 75 gram katenspek, ? el boter, 1 krop romeinse sla, 100 gram rucola of waterkers, 2 tomaten, 250 gram gerookte makreel, 2 el Japanse sojasaus, 2 el balsamicoazijn, 1 teentje geperste knoflook, 3 el gembersiroop, 3 el fijngesneden bieslook, 6 el olijfolie, z p
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Katenspek in repen snijden en in de boter krokant bakken. Sla in stukken scheuren (alleen de binneste mooie bladeren), tomaat in reepjes snijden (evt. ontvellen), makreel in reepjes. Sla, rucola, tomaat en makreel luchtig mengen en over borden verdelen. Katenspek over salade verdelen.
Voor de dressing alle ingredienten door elkaar roeren en de dressing over de salade roeren.
|
|
|